BEFROZEN KOOKTE ABALONE mei skyl, ferwiderje yngewanten
Funksjes
1. Mei de skulp mar ferwiderje de yngewanten, nei it sieden op hege temperatuer, behâld de sterke see-umami-smaak en in sappige tekstuer.
2. Hege proteïne, leech fet, lykwichtige fieding.
3. Abalone befettet 18 soarten aminosoeren, dy't kompleet en ryk oan ynhâld binne.
4. Geskikt foar alle soarten kookmetoaden, poerbêste smaak.
Basisynformaasje
Beferzen sean abalone, mei skyl, fuorthelle yngewanten is libbene abalone dy't wosken is, blancheard op hege temperatuer, de yngewanten fuorthelle, beferzen op lege temperatuer en opsletten yn fiedingsstoffen.
Abalone befettet in oerfloed oan proteïne, abalones hawwe tonifisearjende, teintferfraaiende, bloeddrukregulearjende, leverfiedende, fisyferbetterjende, yin-ferrikende en waarmteferwiderende eigenskippen. Benammen har yin-ferrikende en fisyferbetterjende eigenskippen binne ekstreem krêftich, wêrtroch't se geskikt binne foar minsken mei omstannichheden lykas min sicht.
De beferzen abalone "Kaptein Jiang" komt fan 'e 300 hm² kweekbasis fan Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, dat is de grutste kweekbasis fan abalone en seekomkommer yn Sina. It hiele kweekproses wurdt laat troch in wittenskiplik en effektyf kwaliteitsbehearsysteem om in wittenskiplik behear te berikken. Us bedriuw ferbiedt it brûken fan medisinen tidens it kweekjen en foarkomt minskmakke fersmoarging om hege kwaliteit en sanitêre feiligens fan 'e grûnstoffen te garandearjen.
Oanrikkemandearre resept
Knoflookvermicelli gestoomde abalone
Nei it ûntdooijen, helje it abalonefleis derút en teken it krús op it oerflak. Plak de sêft wekte vermicelli op in boerd, doch it abalonefleis yn 'e abalone-skel, liz it yn 'e vermicelli-boerd. Foegje knoflooksaus ta en stoom it sawat 5 minuten. Strooi der sniene sipel oer en meitsje it ôf.
Abalone-kippesop
Nei't de abalone ûntdooid is, skied de skulp en it fleis, en blanchear de kip. Doch de kip, abalone-skel, reade dadels en gemberskiven yn 'e panne en koekje 50 minuten, foegje dan it abalone-fleis en Sineeske wolfberry ta en koekje 8-10 minuten. Foegje úteinlik in knipe sâlt ta nei smaak.
